Go Back
–+ servings
aufgeschnittenes Steak auf einer Platte

Schnelle Steak Marinade

Vorbereiten 10 minutes
Marinieren 1 hour
Zeit Total 1 hour 10 minutes
Ergibt 6 Portionen

Zutaten

  • 4 Esslöffel gehackte Petersilie
  • 2 Zweige Thymian Blätter entfernt
  • 2 Knoblauchzehen gepresst
  • 6 Esslöffel Olivenöl
  • 4 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Esslöffel getrocknete Kräutermischung ich nehme gerne Kräuter der Provence
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack
  • 750 g Steak

So Wird’s Gemacht

  • Alle Zutaten (bis auf das Steak) in einem Messbecher verquirlen.
  • Steak in einen Gefrierbeutel oder eine Schale geben. Marinade zugiessen und leicht in das Fleisch einmassieren.
  • Im Kühlschrank gut verschlossen 1-2 Stunden, oder bis zu einen Tag, marinieren.
  • Die Steaks wie gewohnt zubereiten - Grill, Pfanne oder Ofen eignen sich alle mit dieser Marinade.